
“地域ダントツ一番店がやっている「無敵」の集客術”を執筆した前田展明です。
私は今、地元北九州市で飲食店を3店経営しながら、全国に加盟店を抱えるフランチャイズチェーンの経営もしています。また、日経レストランの誌上コンサルタントをはじめ、飲食店経営、商業界など、数々の専門誌から、お店の集客方法や経営手法についての取材をいただいております。
このように書くと『成功者』というイメージ持たれるかもしれません。
しかし・・・
数年前には最大5027万円の借金地獄の中で首が回らなくなり、もはや破産寸前の状態でした。生後間もない我が子のミルク代やオムツ代がなくて、泣き崩れる妻の左手薬指から結婚指輪を外させて、質屋の敷居を跨いだほどだったのです。
最悪の経営状態から脱出できたのは、お店の中に・・・
お客様が集まる『集客の仕組み』を作ったからです。
私自身は飲食店の経営者ですが、本書では様々な店舗ビジネスに向けて『お店にお客様が集まる仕組み』について、事例を中心にわかりやすく記載をしました。
多方面の店舗ビジネスで活用・応用ができる内容となっていますので、ぜひ、あなたの店舗ビジネスの今後の一助になれば幸いです。
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| 地域ダントツ一番店がやっている「無敵」の集客術(目次) | |
| 序 章:売れる商品の作り方 ・商品やサービスがよいだけでは繁盛しない ・売れる商品の作り方 ・当たり前のことを徹底する 第1章:自動集客システムの作り方 ・ラクをしている経営者ほど儲けている ・まず、自分自身の時給を決めよう! ・ツールをゼロから作らない ・人に任せられないあなたのために ・週単位で客数を管理する ・販売促進活動を成功させるコツ ・販売促進活動を自動化する ・最も重要な効果測定を簡単に行う方法 ・販売促進活動のルールを決める ・販売促進活動を自動化する基準を決める 第2章:「新規客を増やす」方法 ・効果的なチラシの作り方 ・売上を安定させる8つのルール ・即効アプローチで一気に顧客を獲得する ・無料の携帯メディアを使い倒す 第3章:「リピーター客を増やす」方法 (初級編) ・忘れられないよう働きかけるのが大事 ・リピーター客は獲得コストが安い ・売上貢献度も高い ・人気キャバ嬢に学ぶ顧客アプローチ ・利益を生む最も重要な資産の管理 ・顧客情報を簡単に集める方法 ・リピート率を上げる大切なキモ ・お客様の声を集める ・新規客育成DM |
第4章:「リピーター客を増やす」方法 (上級編) ・お客様の特別な日を逃さない! ・必ず目に留まるDMとは ・ファックスDM作成のポイント ・DMの反応率を上げる ・リピーター獲得のための携帯電話メール 第5章:「客単価を上げる」方法 ・小さなお店は安売りの逆をいく ・原価率を上げる ・納得させて利益率の高い商品を売る ・客単価を上げる仕掛けをつくる 第6章:販売促進ツールの制作法・強化法 ・販売促進ツールの制作方法 ・販売促進成功の決め手 第7章:売上と利益を一気に改善する店舗経営 ・お店の眠っている資産が利益を生む ・複合業態戦略で一気に利益を増やす ・新たな業態に向いているもの ・宅配ビジネス成功のカギ ・利益アップによって得られるもの |
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5027万円の借金地獄から脱出し繁盛店のオーナーに!
大逆襲オーナー 前田展明 株式会社CSS/株式会社前田家 代表取締役
19歳で独立。宅配釜めしの「釜めしもよう」を開業。 スタッフ0からの小さなスタートながら、徐々に業績を拡大させて5店舗までお店を増やす。 そんなある日、思いがけない事件が勃発する。店長5人の離反。これを機に業績が急降下し、20代前半で借金は5027万円まで膨れ上がり、お店も3店舗までに縮小、資金繰りに追われるドン底の経験をする。 たった独りで暗中模索していた中で、阿保武和氏と出会いお店のマーケティングを強化。みるみるうちに業績はV字回復を成し遂げて、一気に売上を260%にまで上げることに成功する。 現在は北九州市で宅配釜めし店3店とカフェの経営に携わりながら、飲食店向けのノウハウ教材の販売、販促ツール・サービスの提供、セミナーでも講演など活躍の場を広げている。 日経レストランの誌上コンサルタントを始め、飲食店経営、商業界、社長TVなど、メディアからの取材、掲載暦多数。 また、宅配釜めしの「釜のや。」のフランチャイズ本部の運営も行う。 |
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合計収録時間:2時間28分50秒の繁盛店ノウハウとなっています。
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本書の内容に賛同をいただいた5名の方から特典の協賛をいただきました。
いずれの方も、その分野の第一線で活躍をされている方々です。あなたの店舗ビジネスにとってヒントとなる特典ですので、この機会に必ず手に入れてください。
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